1.校园餐饮档口开业之前,要做宣传,由于客户群是针对学生的,而学生外消息传送的速度取广度是很大的,所以宣传上大主要从校园消费者开始,只需进行传单或多媒体(如:声响)等形式的简单广告即可。
2.有许多学生习惯于三点一线的生活方式,许多时候为了节约时间会选择排队最少的餐饮档口就餐,所以在美食保证质量的前提下进行快速的制作,分散排队。校园餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务,根据不同情况采取适当得做法。
3.放假期间虽然客流会骤降,但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员,届时可采取减少生产量,转移服务特点等方式,以改善暑期的运营情况。
4.市场经济是快速发展的,所以要根据市场的变化及时调整与改进餐厅经营方式。 联系我时,请说是在114黄页信息网看到的,谢谢!
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